唐朝大詩人白居易的《大林寺桃花》曰：“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。”大意是：農歷的四月，春去夏來，山外的百花都已凋謝了，而山頂大林寺的桃花正在盛開。而你知道其中隱藏的神奇的植物“溫度計”嗎？

從生物學角度來分析，這是溫度對生物生理特性的影響，山上的節氣晚，開花也晚。這首詩形象地反映了氣溫隨海拔高度增加而遞減,在山區物候的垂直差異。通常海拔高度每升高100米氣溫下降0.6℃，而廬山大林寺海拔高度在1 100～1 200米間,它比"人間"——九江市的平地，平均海拔32米的氣溫要低6℃左右。因此。桃花開放的時間要落后20～30天，所以山上的物候比山下的物候推遲了一個月左右的時間。

那么，我們如何能準確知道氣溫從而推算出桃花開放的時間呢？這時我們就需要一支雙金屬溫度計。把不銹鋼探針直接插入土壤中，指針就能直接顯示土壤溫度。這樣，我們就不會錯過欣賞美麗的桃花，也不會為桃花何時開放而心焦了。