雙金屬溫度計利用雙金屬片的兩種組合金屬的膨脹系數的不同來測量溫度的。雙金屬片有兩層膨脹系數不同的金屬(或合金)彼此牢固結合的組合材料，膨脹系數大的為主動層，膨脹系數小何為被動層，雙金屬片的一端固定，當受到溫度作用時，主動層由于膨脹系數大于被動層，又由于兩種材料彼此牢固結合在一起，因此主動層的自由伸長受到被動層的牽制，被動層的自由伸長受到主動層的拉伸，產生的組合力矩使雙金屬片產生了彎曲。其彎曲率及大小與雙金屬片的物理性能、兩層金屬厚度、所受溫度有關，當雙金屬片的材料物理性能、兩層金屬厚度比固定后，彎曲率只與溫度變化有關。

常見的雙金屬溫度計如下:

型號：A500C-1(WSS4B825150)

類型：熱套式雙金屬溫度計

結構型式：萬向型

上蓋圈：滾邊式,盤型面板

材料：全不銹鋼SS304

牙頭：1/2"NPT 其他可選

表面直徑：120mm

感溫管直徑：6.35mm

感溫管長度：150mm(50-2000mm可選）

溫度范圍：0-150C (可客戶定制）

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

防護等級：IP65（防塵，噴水)