雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現場檢測儀表。雙金屬溫度計可以直接測量各種生產過程中的-80℃~+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。雙金屬溫度計原理是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。

森垚儀表回答: 雙金屬溫度計雙刻度C/F是指表牌上顯示既有華氏度又有攝氏度。華氏度(Fahrenhite) 和攝氏度(Centigrade)都是用來計量溫度的單位。雙金屬溫度計應用于化學和石油化工產業；動力工程；食物領域；機械制造和一般工廠建設。