雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現場檢測儀表。雙金屬溫度計可以直接測量各種生產過程中的-80℃～+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。平常我們在工業領域上，化學工程，石油產業等領域，今天我們就來講講關于食品領域上適用的雙金屬溫度計。

森垚儀表回答：食品加工行業通常使用的是衛生型卡盤連接雙金屬溫度計。

衛生型卡盤連接雙金屬溫度計是為了滿足食品或者藥品等生產過程中，避免介質與儀表測量系統相接觸，起到具有拆裝快捷方便，不易污染，便于清洗，外形美觀，技術性能安全可靠等優點，可廣泛應用于制藥，食品，飲料，制酪，水處理等行業。

衛生型卡盤連接溫度計屬于雙金屬溫度計的其中一種安裝連接方式，感溫元件是雙金屬片，原理是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。