雙金屬溫度計是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。食品溫度計一般用于家里烹飪食品測量溫度，在選型的時候我們會看到食品溫度計的感溫管上會配搭一個三角夾，大家知道這個三角夾是做什么用處的嗎？

森垚儀表答：食品溫度計上的三角夾通常用于固定溫度計的位置，以便更準確地測量食品的溫度。在使用溫度計時，將溫度計的探頭插入食品中心部位，然后使用夾子將溫度計固定在食品表面。這樣可以確保溫度計的探頭始終處于食品的中心位置，以獲得更準確的溫度測量結果。三角夾的尖端通常是鋒利和錐形的，可以輕松地刺入食品表面，同時也可以避免損壞食品的外觀。需要注意的是，在使用溫度計和三角夾進行烤肉時，要根據不同種類的食品選擇合適的溫度范圍和烤制時間，以確保食品的熟度和風味。