說到咖啡，我們通常想到的就是咖啡伴侶。今天我們就來講講咖啡新伴侶-咖啡溫度計，咖啡作為世界三大飲料之一，在世界各地，都收到人們的追捧。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡，它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。美味的咖啡除了對咖啡豆的要求高，同時對于泡咖啡的水溫也是很有講究的。便于掌握適合的水溫，所以我們現在在家里都備上一支咖啡溫度計，也叫它咖啡新伴侶。

如果喝意式咖啡的話，比如卡布奇諾，拿鐵，制作出來的時候，牛奶一般會被加熱到65到75攝氏度，所以成品溫度一般在50到60攝氏度都是正常的，在喝的時候盡量不要低于45度。同樣是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一制作出來馬上喝，一般是在70度左右，不能低于50度。

如果是喝單品咖啡，也叫黑咖啡，由于萃取時的水溫一般是在85度到90度，所以制作出來的溫度一般是在60到75攝氏度之間，在喝黑咖啡時，只要不燙口，越熱味道越好。 

如果是冰咖啡，最好的溫度是在3~5度左右，冰咖啡也要盡快喝掉，否則里面的冰一旦都化掉了，味道就會很淡。

有了咖啡溫度計，你也可以泡出美味的咖啡。