我們去西餐館吃飯， 每次點牛排，服務員總問我們要幾分熟，這決定了牛排的口感和味覺，在享受美味的同時，我們不僅會被大廚的精湛技藝和烹制功底所折服，如此美味的牛排，口感的拿捏是如此的恰到好處，他是如何做到的呢?

要知道烤制一份美味的牛排，除了要有好的原料和調味品以外，火候的控制也是非常的關鍵，多一分則老，少一分則不夠，如何控制好這火候，這不光憑經驗來的,還需要一個溫度計的幫忙。

今天我們介紹一款烤肉雙金屬溫度計：

型號:MT204E

類型： 熱套式雙金屬溫度計

結構型式：軸向型

上蓋圈：滾邊

材料：全不銹鋼SS304， 

牙頭：無牙

表面直徑：50mm

感溫管直徑：3.8mm

感溫管長度:120(200mm可選） 

溫度范圍：0-120C(可客戶定制）

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

固定夾：三角夾,盤夾可選

防護等級：IP65（防塵，噴水)

它就是一款烤肉用雙金屬溫度計，就是這么一款小小的工具，就能幫助我們合理的控制烤肉的火候，從而達到我們想要的口感，許多西餐館的大廚都在使用它呢，當然，自己在家中烹飪的時候，也可以完全不輸大廚的手藝，讓我們足不出戶，享受一份美味的佳肴。