留點(diǎn)雙金屬溫度計(jì)是指指針不隨著溫度的下降而下降，依舊停留在曾經(jīng)達(dá)到過的最高點(diǎn)。通常有2根指針，一根為紅色，一根為黑色，紅色為留點(diǎn)指針。

留點(diǎn)雙金屬溫度計(jì)是一種測量中低溫度的現(xiàn)場檢測儀表，可測液體、蒸汽以及氣體介質(zhì)等。

留點(diǎn)雙金屬溫度計(jì)的原理是應(yīng)用熱膨脹原理測溫的，屬于固體膨脹式溫度計(jì)。

留點(diǎn)雙金屬溫度計(jì)基于固體受熱膨脹原理，測量溫度通常是把兩片膨脹系數(shù)差異相對(duì)很大的金屬片疊焊在一起，構(gòu)成雙金屬感溫元件。 當(dāng)溫度變化時(shí)，因雙金屬片的兩種不同材料的線膨脹系數(shù)差異相對(duì)很大而產(chǎn)生不同的膨脹和收縮，導(dǎo)致雙金屬片產(chǎn)生彎曲變形。根據(jù)不同的變形的量而產(chǎn)生不同的轉(zhuǎn)動(dòng)量， 轉(zhuǎn)動(dòng)的量帶動(dòng)連接的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)另一端的指示針， 這樣指示指針就可以指在正確的讀數(shù)上， 指示出了溫度。