羅氏沼蝦原產東南亞一帶。亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。池塘養殖蝦體多呈灰黃色，不耐低溫，生長適宜水溫為20~34℃，對水體溶氧量要求較高。 羅氏沼蝦為雜食性甲殼動物，偏愛動物性食物，人工飼養的飼料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中動物蛋白質含量約占20%，植物蛋白質占17~18%。剛孵出的羅氏沼蝦體長1.7~2.0毫米，經兩個月可長至3厘米左右的小蝦。放養3厘米左右的蝦種，經5個月飼養，平均體重可達30克左右。

羅氏沼蝦是一種生長速度快、食譜廣，營養豐富的經濟蝦類。我國自1976年引進此蝦，現已在廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇、上海、浙江等十多個省市自治區進行養殖，一般畝產可達70～100公斤，取得了明顯的經濟效益。但由于羅氏沼蝦原產適應的生活水溫為24～30℃，當水溫下降到16℃時，行動遲緩，逐步死亡。因此在我國適宜的養殖時間只有4～5個月。

所以一般養殖羅氏沼蝦的池塘都會配上一個數顯電子溫度計，以便隨時關注沼蝦的生長溫度。