在日本，食品雙金屬溫度計是家庭主婦必備，食品溫度計在日本就像筷子一樣普遍，幾乎每家廚房都有。

日本人很少炒菜，喜歡油炸食品，經常炸天婦羅（日式料理的一種），所以很需要溫度計。比如炸帶葉蔬菜最佳油溫要160℃；炸海鮮最佳油溫要180℃。此時，測量油溫就得靠食品溫度計了。還有很多時候可以用上溫度計，比如泡茶（最佳溫度：70℃左右）、沖蜂蜜（最佳溫度：50℃左右），給孩子準備奶，給老人準備粥等。以前的經驗是，給孩子沖好奶粉，先把奶液滴到手背上，感覺不燙了才能給孩子喝，而如果有了溫度計，直接測好溫水的溫度（冬天40℃左右）后再沖奶粉，既省了麻煩，還能避免沸水沖泡對奶粉營養的破壞。

溫度計的文化無處不在，生活中不僅有夢，還有溫度！

我們用溫度感知感動人間冷暖 ——By 森垚儀表