在很多大型的食堂里，我們通常都會看到燒熱水的鍋爐，通常情況下，他們是需要把熱水燒到100℃的，可以用來飲用，也可以另為它用。因此，為了方便了解水溫，一般在鍋爐的正前方會裝上一個專用的溫度計，那么熱水鍋爐上專用的溫度計是什么樣的呢？常見的熱水鍋爐溫度計可以分為兩種，一種是雙金屬溫度計,又叫鍋爐溫度計，主要安裝在設備或管道上，直接測量介質溫度。

另一種就是壓力式溫度計，主要由感溫包、毛細管組成。毛細管套在金屬軟管內，感溫包安裝在被測試介質的接口處。金屬軟管不得靠近熱表面區避免影響其準確性，軟管盡量少拐彎，多余的軟管卷好放入保護套中，顯示溫度的表盤可置于較低易于觀察的位置。 壓力式溫度計適用于遠距離測量介質的溫度， 多安裝在熱水鍋爐出口處。

這兩款溫度計的原理和優勢各不相同，大家可以根據實際需要選擇適合的。