雙金屬溫度表是一種測量中低溫度的現場檢測儀表，被極為廣泛的應用于各個生產工作領域（如：石油、化工、機械、船舶、發電、紡織、印染等工業和科研部門等等）。它的工作原理是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。

雙金屬溫度表因在不同的工作場合需要測量不同的介質，而且現場環境也不盡相同。由此也衍生出許多不同的型號（如：電接點雙金屬溫度表、耐震雙金屬溫度表、熱套式金屬溫度表等等），雙金屬溫度表性價比高，結構簡單，安全耐用，深受廣大用戶的喜愛。