雙金屬溫度計可以直接測量-50C到500C介質的溫度，按照使用環境不同，可以分為家用雙金屬溫度計和工業用雙金屬溫度計。它們的工作原理是工作原理是用膨脹系數不同的兩種金屬（或合金）片牢固結合在一起組成感溫元件，一般繞制成螺旋形，其一端（自由端）裝有指針。當溫度變化時，感溫元件曲率發生變化，自由端旋轉，帶動指針在度盤上指示出溫度數值。

我們在購買雙金屬溫度計時，規格介紹里有時會寫“帶可調螺絲”，那么，你知道雙金屬溫度計的可調螺絲有什么用嗎？其實你別小看了這個小小的可調螺絲，它的用處可大了。如果雙金屬溫度計使用一段時間后，出現測溫偏差了，那么我們就可以通過這個可調螺絲來進行微調。所以，大家在選購的時候可以根據自己實際的需要，看是否需要購買“帶可調螺絲”式樣的。但是，普通的家用雙金屬溫度計，一般都不需要微調，因為它使用的環境單一，不太會出現測量不準的情況；而工業用雙金屬溫度計就不一樣的，有些設備長期處于強震動狀態，我們要求對設備上的雙金屬溫度計進行定期校準，以確保測溫的準確性。當我們發現測溫不準時，就可以對雙金屬溫度計進行微調。