雙金屬鍋爐溫度計，主要通過套管安裝在設備或管道上，通常在鍋爐和鍋爐房熱力系統中，給水、蒸汽、和煙氣等介質的熱力狀態是否正常，風力和水泵等設備的運行情況是否良好，都依靠鍋爐溫度計。

鍋爐溫度計的工作原理利用二種不同溫度膨脹系數的金屬，為提高測溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀，當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。