表面溫度測量是溫度測量的一個主要方面。在機械，冶金，能源和國防等部門，金屬表面溫度的測量是非常普遍的。

例如：熱處理中的鑄件，鍛件，氣體管道，水蒸氣管道，爐子的壁面等各種金屬表面溫度的測量，而溫度也是從幾十度，幾百度，對于此類溫度，最常用的測量方法是采用直接接觸測量法。表面溫度計是用接觸法測量各種狀態（靜態、動態或帶點物體等）固體表面溫度的儀表。表面溫度計有磁鐵溫度計和彈簧溫度計兩種，它也屬于雙金屬溫度計一類。它是采用與被測金屬表面直接接觸，然后指針直接顯示金屬表面溫度。

它的原理是靠雙金屬感應片的熱脹冷縮原理來工作，通過溫度計底部的彈簧或磁鐵來接觸被測金屬表面而讀數。這類雙金屬表面溫度計的測量范圍可以從-40C到500C，精度可以在±3%。對于一些對精度要求不是太高的使用場合，不失為一款物廉價美的溫度計。