什么樣的水果適合冷藏?你買的水果適合冷藏嗎?
炎熱的夏季,從烤爐般的室外回到屋里,吃一個冰冰涼涼的水果,絕對是酷夏里最享受的一件事情!不過就是因為夏季太熱,大多數人會選擇買一堆的水果放到冰箱里,慢慢吃??墒谴蠹矣凶⒁膺^買的水果是否適合冷藏嗎?就算適合冷藏,對冷藏的溫度和濕度又有什么要求呢?
森垚儀表提醒大家,有的水果是不適合冷藏的,適合冷藏的水果對冷藏溫度以及濕度也是有要求的哦!
不適合冷藏的水果
不少水果不適合放冰箱儲藏保鮮,尤其以是芒果、荔枝、香蕉為代表的熱帶水果。芒果比較怕冷,一旦放進冰箱,沒過幾天就開始出現黑斑;荔枝在0℃的環境中放置一天,果皮會變黑、果肉會變味;香蕉放在12℃以下環境中容易發黑腐爛,甚至引起霉變。
除了熱帶水果外,柿子等漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。這些水果都不適合靠冰箱冷藏來達到保鮮目的。
適合冷藏的水果
蘋果:適合的冷藏溫度為-1℃~+1℃,濕度為85%~90%,貯藏期為2-7天。
梨:適合的冷藏溫度為-1℃~+1.5℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-6天。
西瓜:適合的冷藏溫度為2℃~4℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天。
櫻桃:適合的冷藏溫度為0.5℃~1℃,濕度為80%左右,貯藏期為7-21天。
椰子:適合的冷藏溫度為-4.5℃~-3℃,濕度為75%左右,貯藏期為8-12天。
葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃~3℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-4天。
草莓:適合的冷藏溫度為-0.5℃~1.5℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天。
橘子:適合的冷藏溫度為0℃~1℃,濕度為80%~90%,貯藏期為50-70天。
菠蘿:適合的冷藏溫度為4℃~12℃,濕度為85%~90%,貯藏期為14-20天。
冷藏水果對溫度的要求很高,此時借助溫度計來時刻顯示冰箱里的溫度,就可以輕松把握冰箱里的溫度!小編在此為大家推薦一個冰箱用溫度計,可以直接擺放在冰箱里,時刻為你展現冰箱里的溫度。
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