食品溫度計是現在不可缺少的家用溫度計，它是用來檢測食物溫度的一種常見儀表，可以幫助大家檢測食品的溫度，有的時候，我們在做飯的時候，很難掌握食物的溫度，有時候就會失去食物原來的味道，甚至有的時候會因為食物的溫度沒達到，食物會變質，所以說在烹制食物的過程中，用溫度計測量一下溫度還是很必要的。食品溫度計很大程度上可以避免因為食物溫度的過高過低而影響食物的味道。那么，在測量的時候，溫度計應該放在哪里才是最好的呢？

在測量不同的食品的溫度的時候，溫度計放置的位置要是不一樣的，小編就具體為大家講解一下：

在烤肉時，要把溫度計放在烤肉中間的位置，但是要離開骨頭。制作牛排等的時候要把溫度計插在肉最厚的地方，同時也要離開骨頭、脂肪或軟骨的位置；若是制作的肉類不規則，則需要多處測量，這樣才能夠測出較為準確的溫度。

假如是烹制整塊的禽肉，溫度計應該插在最厚的部分，若是禽肉里面填充了其他的東西，則要先測量腿肉的溫度，保證其達到82℃之后才能再去測量中心的溫度，中心填充物的溫度最起碼要達到74℃。

對于那些混雜的菜，在測量的時候應該把溫度計插到中間或者是食物最厚的位置，那些含有蛋和肉類的菜則需要在不同的位置測量。

有的時候可以將在烤架上或煎鍋里的食物拿出來放到干凈的板子或盤子里在測量，這樣比較方便！

希望這些簡要的介紹可以幫助到你，但是森垚儀表在這里也要溫馨提示一下，在使用的時候一定要注意溫度計的清洗和維護哦，這樣不僅對食物的安全有幫助，也可以延長溫度計的使用壽命哦！