在家炸雞排為了不讓雞肉炸糊溫度控制很重要，那么炸雞排油溫多少度最好呢?炸雞排的油溫在中油溫175-185度，食物在油中會稍微下沉一下然后迅速漂浮起來。

油炸的食物，特別要注意油溫。如油溫過高，會使所炸的雞排外層焦黑，可能會產生致癌物質，吃了對身體非常不好；如油溫過低，則雞排未熟，食用后會拉肚子。

下面小編為你介紹一款食品溫度計來幫助你炸出即美味又健康的雞排：

PT2005G溫度計

一、產品名稱：全不銹鋼溫度計、指針式溫度計、烤箱溫度計、食品溫度計、家用溫度計

二、使用領域：家庭， 酒店，食品，食物，飲料，烤箱，烘箱等

三、規格描述：

型號：PT2005G

類型：熱套式雙金屬溫度計

結構型式：軸向型

材料：全不銹鋼SS304

表面直徑：50mm

感溫管直徑：3.8mm

感溫管長度：127mm

溫度范圍：0/300℃

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

四、產品特點：

三角夾固定， 現場顯示溫度，直觀方便；安全可靠，使用壽命長，快速讀數。

五、使用注意事項：

該溫度計在使用時一般放在食物上，所以要注意清理和檢查，定期檢測其測量值。

六、服務介紹：

該產品我們還可以根據您的要求量身定制，相應的參數可以根據您的需要定制，三角夾固定，方面使用。

這款食品溫度計是探針式的，可以用它烹飪出美味的菜肴。為了食物的安全，通常食品溫度計為全不銹鋼材質，配上三角夾，可以方便固定在鍋子邊緣。