大家都知道一寸光陰一寸金，所以很多人為了節約時間，總會在無意之間忽視了自身的身體健康。舉個最簡單的例子：因為家里有冰箱，就買一大堆的肉、蔬菜、水果等等放在冰箱里，這樣可以不用每天去菜場買菜，就可以節約很多時間做其他的事情。其實這是一種錯誤的想法，不是所有東西都可以放冰箱里冷藏，也不是所有東西的冷藏溫度都是一樣的。今天，森垚儀表告訴你如何冷藏肉類！

在冷藏肉類時，很多人有個錯誤的做法。因為吃不完，于是就將解凍后的肉類繼續貯藏起來，這是一個很要不得的做法。凍肉、凍魚等在被冷凍時，它們的細胞已受到了破壞，所以解凍后，被破壞了的組織細胞將滲出大量的營養物質，這些營養物質理所當然的成為了細菌的養料。那么肉類也就理所當然的很快就腐敗了，就不能食用了。

還有，鮮肉和凍肉的保鮮期是不一樣的，鮮肉的保鮮期比凍肉的要短。下面為大家列舉一些肉類貯藏的合適溫度、濕度以及貯藏期限： 

鮮肉：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。

凍肉：適合的冷藏溫度為-14℃～-18℃，濕度為85%～90%，貯藏期為15-30天。

鮮魚：適合的冷藏溫度為-1℃～5℃，濕度為90%～95%，貯藏期為7-10天。

凍魚：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為90%～95%，貯藏期為15-30天。

對蝦：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為80%～85%，貯藏期為10-15天。

雞蛋：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。

所以說冰箱不是萬能的，在貯藏食品是一定要多注意食品的合適貯藏溫度，最好要定期清理冰箱，保證冰箱內的清潔。當然最重要的還是要注意食品的冷藏溫度，只有食用健康的食品，才能自身的健康。