雙金屬溫度計已被人們熟知，雙金屬溫度計可以直接測量各種生產過程中的-80℃～+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。雙金屬溫度計種類很多，因為醫藥、食品的生產要保證衛生，所以一般使用衛生型卡盤雙金屬溫度計，也叫卡箍法蘭雙金屬溫度計。

衛生型雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。是基于繞制成環性彎曲狀的雙金屬片組成。

現在暢銷的是這款T400CF衛生型雙金屬溫度計，便于清理和調整，現場顯示溫度，直觀方便；安全可靠，使用壽命長，快速讀數。

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