最近持續的高溫，非常適的高溫型菌種的生長。但是隨時監測棚內溫度也尤為重要。所以我們需要在棚內配上最高最低溫度計，讓它隨時幫我們監測棚內的溫度，讓蘑菇有個好收成。

目前較耐高溫的蘑菇菌種有新澄96、蘇蘑一號等。其中新澄96發菌溫度為18—36℃，發菌最適溫度為25—33℃。出菇溫度為20一36℃，出菇最適溫度為24—33℃，是目前最耐高溫的菌種。此菌種最大的優點是蘑菇采下2—3天不變色，不易開傘，易于保鮮，缺點是菌絲發菌速度慢，分解力較弱，對培養料質量要求較高。較適宜安排在5—6月播種，6—9月出菇。蘇蘑一號發菌溫度為10—35℃、發菌最適溫度為20—30℃，出菇溫度為10—35℃，出菇最適溫度為15—32℃。此菌種生活力強，發菌速度快，出菇早。適宜安排在3—4月播種，4—7月出菇。