現代人對食品健康安全越來越嚴謹，在今年年頭的疫情期間，很多人都嘗試在家自制食品，其中，面包、蛋糕等食品的制作不在少數。這些食品的烘烤都要使用到烤箱，對溫度的要求極其高，不然稍不留神就變成了黑暗料理。

機械式的烤箱溫度計能很好的測量烤箱內部的溫度，因為其由金屬制成，有耐熱的特點，可以直接放進烤箱里面進行測溫，溫度范圍為50-300℃。在烤箱預熱的時候就把它放進去。關于擺放，一般的烤箱有兩層，在擺放前，我們將溫度計放置在烤箱的中間靠里面的位置，離上下發熱管的距離適中，這樣測得的溫度更準確一些。 

還有，在清洗烤箱溫度計的時候要注意，溫度計頭部不防水，不要把溫度計直接浸入水中，應該用擦布輕輕擦拭表面即可。