當下，手沖咖啡是目前最流行的咖啡沖泡方式，不論是其制作方式還是咖啡風味都是值得深入研究和探討的學問。這種風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，是由德國的本茨·梅麗塔（Bentz  Melitta）在100多年前發明，改寫了咖啡的歷史。

手沖咖啡的第一步就是用手搖磨豆機磨咖啡豆，然后將折好的濾紙放在濾杯中，將熱水均勻的沖在濾紙上，使濾紙全部濕潤，緊緊貼附在濾杯上，再將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍平，于咖啡粉上均勻注水約咖啡粉克數的1.5倍水量，燜蒸，注水，萃取，得到的就是我們美味的咖啡了。

如何在這個過程中讓咖啡盡顯它的芬芳，溫度控制極其重要，我們就需要一支溫度計來幫我們的忙。

上海森垚儀表的這款咖啡溫度計是一支全不銹鋼SS304軸向型雙金屬溫度計，玻璃表蒙，壓邊式上蓋圈，表面直徑58mm，精度±1%，感溫管直徑6.35mm，其余的參數可以根據您的需要定制。它能現場顯示溫度，直觀方便；安全可靠，使用壽命長，區域式面板，快速讀數。擁有這么一支溫度計，就安心享用香醇咖啡吧。